田んぼには、稲の生育サイクルのある段階で水が張られる。 湛水は、雑草を抑制し、必要な栄養分を供給し、稲に適した嫌気的環境を作り出すのに役立つ、 移植前には、均一な生育を確保するため、種籾を苗床で発芽させることが多い。苗はまず苗床で育てられ、後に本田に移植される。 移植は一般的に手作業で行われ、労働者は準備された土に若い稲を慎重に植えていく。

多くの稲作農家は、総合的病害虫管理や節水技術など、環境への影響を減らすための持続可能な手法を取り入れている。 稲作は労働集約的なプロセスであり、各成長段階における作物の要求を深く理解する必要がある。 緑豊かな水田は、米を主食とする多くの地域で独特の景観を作り出している。

土を使わずに作物を栽培するこの革新的な方法は、日出ずる国で人気を集めている、 効率性の向上、環境負荷の低減、そして農業のより持続可能な未来が約束されている。 日本の水耕栽培農場は、テクノロジーを駆使して最適な栽培条件を作り出す最先端の施設を誇っている。 温度・湿度管理、人工照明、栄養モニタリングなど、制御された環境下での農業、 作物が一年中育つことを保証している。こうしたハイテク農園は都市部に立地することが多く、新鮮な農産物を消費者の身近に届けている。

水耕栽培は汎用性が高く、さまざまな作物に対応できるが、日本の水耕栽培農家は提供する作物を多様化している。主食である米だけでなく、葉物野菜、ハーブ、いちご、イチゴなどの栽培にも対応している、 水耕栽培システムは、葉物野菜、ハーブ、イチゴ、さらにはトマトの栽培にも対応している。 こうした多様化は、消費者の嗜好の変化に対応するだけでなく、より弾力的で多様な食料供給にも貢献している。